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Tastsinn, Feinmotorik, Koordination, Kreativität, Geruchs- und Geschmackssinn fördern - MeisterWerk: Mumienkekse

Fühlen, Backen, Verzieren und Schmecken - eine innige Spiel- und Genußzeit für die ganze Familie.

 

Mumienkekse 2a

Backen mit den Kleinen

Für die Kleinen gibt es nichts Schöneres als so richtig schön mitzukneten, zu verzieren und zu probieren. Wir stellen hier in unserer Halloweenbackstube ein erprobtes und für das gemeinsame Backen mit Kleinkindern besonders geeignetes Rezept vor.

 

Zutaten

Plätzchenteig - Rezept siehe unten (und ja, es geht auch fertig gekaufter)

Zuckerguß (Zitrone und Puderzucker)

Zuckeraugen

Spritzbeutel (z.B. selbstgemacht aus kleiner Plastiktüte)

Ausstechform Lebkuchenmann/frau

 

So geht's

Die Kinder helfen bei der Teigherstellung. Dann dürfen sie den Teig ausrollen und ausstechen. Während die Kekse backen, ist Zeit für ein kurzes Bilderbuch und ein kleines Getränk. Die Kekse auskühlen lassen. Dann den Zuckerguss anrühren. Den Zitronensaft nur Tropfenweise mit dem Puderzucker mischen, bis eine zähe, tropfbare Lösung entsteht. Die Kinder dürfen jetzt mit dem Spritzbeutel die Mumie einwickeln.

 

Mumienkekse 2b
Mumienkekse 2c
 

 

Dazu wird er Zuckerguß wird kreuz und quer auf die Mumie getropft/gespritzt. Un zum Schluß dürfen die Kinder noch Zuckeraugen auf dem Zuckerguß festkleben. Fertig sind die Mumienkekse.

 

Tipp

Zucker ersetzen wir mittlerweile immer durch Rohrohrzucker. Denn mit dem rohen Rohrzurcker kommen wenigstens noch ein paar wertvolle Inhaltstoffe mit in den Teig. Und beim Mehr mischen wir mehr und mehr Vollkornmehl dazu. So haben wir ein kleines bißchen Gesundheitsbewußtsein beim Naschen dazugemogelt. Im Rezept steht die klassische Version.

 

Das Rezept für die Butterplätzchen aus der Grundschule an der Gluckstraße in Vaterstetten hat sich hervorragend bewährt.

250g Butter, 125 g Zucker, 1 Ei, 1/2 Backpulver, 1 abgeriebene Schale einer Biozitrone, 500 g Mehl. Alles gut verkneten und vor dem Ausrollen etwa 1 Stunde kühl stellen.

 

Vegane Plätzchen zum Ausstechen

 

 

Tipp zum Ausstechen

Die Kleinen lieben Ausstechen. Leider schaffen es viele ausgestochene Plätzchen nicht komplett aufs Backblech.

Damit es leichter gelingt, einfach den Teig auf einem Stück Backpapier ausrollen (nicht zu groß). Die kleinen Meisterbäcker stechen nach Herzenslust aus und die erwachsene "Hilfskraft" entfernt den drum herum liegenden Teig. Dann das Backpapier mit den Plätzchen auf einer stabilen Unterlage für etwa 10 Minuten ins Gefrierfach legen oder nach draußen stellen (wenn es kalt genug ist). So gekühlt, können die Plätzchen sehr einfach zum Backen aufs Blech gelegt werden.

Wer genug Bleche hat, kann auch direkt auf dem Blech ausstechen. Dann erübrigt sich das Transportproblem.

 

Kuerbislicht2i

 

Eine zünftige Halloweenbeleuchtung darf natürlich auch nicht fehlen.

Hier geht es zur Anleitung für unser Kürbislicht

 

 

Backen mit Kindern

Wer gerne backt und kocht entspannt schon bei der Vorbereitung.  So lässt sich beides wunderbar miteinander verbinden: Entspannung und Vorfreude beim Backen, handfestes Anpacken und Kneten, Duft und Haptik der Zutaten, des Teiges und natürlich der Geschmack der fertigen Plätzchen. Und selbstverständlich die Erhaltung oder (Neu-) Schaffung von Traditionen: Halloween-Backzauber

 

Geruchs- und Geschmackssinn

Gerüche und Geschmäcker umgeben unser tägliches Dasein.  Geruchs- und Geschmackswahrnehmungen besitzen auch eine besonders ausgeprägte emotionale Komponente. Dies ist dadurch zu erklären, dass zwischen der Riechbahn und dem Limbischen System, das für die emotionale Bewertung der Sinneswahrnehmung im Gehirn verantwortlich ist, eine enge Verbindung besteht. Geruchs- und Geschmackserfahrungen haben eine hohe Tiefen- und Langzeitwirkung. Sie verbinden sich mit Erinnerungen an Erlebnisse, die nach Jahren sofort wieder gegenwärtig werden, wenn ein bestimmter Geruch/Geschmack wahrgenommen wird. (Kindheitserinnerungen)

 

 

MeisterWerken

Damit sind allerlei Kreativangebote gemeint, nicht nur, aber auch das klassische Malen und Basteln. Kreativität ist nach unserer Auffassung aber viel mehr als das. Kinder in diesem jungen Alter werden oft zum ersten Mal an die Fülle von Materialien und Werkzeugen herangeführt. Sie erleben ihre Umwelt über die Sinne, sie wollen sich ausprobieren und Spuren hinterlassen. Das können sie beim MeisterWerken mit Finger-, Lebensmittel- oder Cremefarben, aber auch mit Stiften, Pinseln oder Stempel. Kleister, Knete und allerlei andere Materialien können ebenso zum Einsatz kommen. Es muss also nicht immer ein fertiges Produkt entstehen, manchmal geht es einfach ums konkrete Tun, um das Erlebnis, die Erfahrung, das Event.

Ganzheitliches Lernen ist ein wichtiges Schlagwort in der AbenteuerKinderWelt, deshalb wird oft und gerne darauf geachtet, dass Inhalte und Themen der Stunde beim MeisterWerken erneut aufgegriffen werden.

Das MeisterWerken legt auch großen Wert auf die Kommunikation, womit es selbstverständlich den Spracherwerb fördert, den Wortschatz erweitert und Sprechanlässe liefert. Gerade in der Weihnachtszeit gibt es viele Sprechanlässe. Auch die Idee, Familienmitgliedern oder Freunden etwas Selbstgemachtes zu schenken, ist zauberhaft. Ihr Kind erlebt die Freude und den Stolz, wenn das eigene Werk gelobt und beachtet wird und womöglich einen Ehrenplatz an Omas Küchenfenster bekommt. Sie fördern damit auch das Selbstbewusstsein Ihres Kindes.

 

Texte:  Karin Brugger, Tanja Keller und Ute Lantelme

Fotos:  Karin Brugger und Ute Lantelme

 

Karin Brugger ist Historikerin/Museumspädagogin, arbeitet ebenso als Tanzpädagogin und ist zertifizierte Balltrainerin der Heidelberger Ballschule. Sie leitet seit 2017 AbenteuerKinderWelt-Kurse, seit 2018 betreut sie die Sozialen Netzwerke für AbenteuerKinderWelt. Sie ist AbenteuerKinderWelt-Multiplikatorin und bietet Workshops und Fortbildungen an. Kontakt Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! oder   Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

Tanja Keller ist staatlich anerkannte Erzieherin, Früh- und Kindheitspädagogik B.A., AbenteuerKinderWelt-Leiterin seit 2008 und seit 2011 zertifizierte AbenteuerKinderWelt-Multiplikatorin. Sie bietet Fortbildungen, Workshops und Praxiscoaching an.  

Ute Lantelme ist Sprachwissenschaftlerin, Dozentin und die Gründerin von AbenteuerKinderWelt. Sie ist die Ansprechpartnerin für alle Fragen und Projekte rund um AbenteuerKinderWelt. Sie bietet Workshops und Fortbildungen in allen Bildungsbereichen an und ist Autorin mehrerer Bücher.

 

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Noch mehr Ideen  zum Spielen finden Sie in unseren Büchern und Elternheften

 

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