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Tastsinn - Kreativität - Geruchs- und Geschmackssinn: Dreikönigskuchen

Mit dieser schnellen Upcycling-Rakete gibt es schnellen Bastel- und Spielspaß nicht nur für die Allerkleinsten. Wer mag ergänzt das Spiel noch mit kleinen Infos rund um die Planenten, zu denen man fliegen kann. Hier auf der Spielseite von AbenteuerKinderWelt gibt es noch weitere tolle Spielideen rund um Raketen.

 

Dreikoenigskuchen 2b

 

 

Zutaten

500 g Mehl
1,5 TL Salz
3 EL Zucker
1 Päckchen Trockenhefe
60 g weiche Butter
Schale einer halben, unbehandelten Zitrone
300 ml lauwarme Milch
1 Ei
Rosinen, Mandeln, Schololinsen o.ä. als Königsschatz
 
Das Rezept lässt sich auch ganz leicht vegan abwandeln: statt Butter pflanzliches Fett benutzen und das Ei einfach weglassen. Wenn der Teig zu fest erscheint, einfach zwei Esslöffel Apfelmus hinzufügen.

 

So geht's

Die Kinder können helfen den Teig herzustellen, denn sie müssen sich nicht lange konzentrieren, da der Teig immer wieder ruhen muss, kann genügend Spielzeit dazwischen eingeplant werden.

Zunächst löst man die Hefe in einem Teil der  lauwarmen Milch auf. Das Kind kann das Mehl nun in eine Schüssel kippen und in der Mitte mit dem Löffel eine kleine Mulde formen. Dort wird nun vorsichtig die Hefe-Milch- Lösung mit dem Zucker hineingeschüttet. Jetzt soll der Teig erst einmal 10 Minuten gehen. Das reicht für ein schönes Fingerspiel oder Ähnliches. Auf unserer Spieleseite   gibt es viele schöne Spielideen.

Sind die 10 Minuten um, dürfen die Kinder Salz, den Rest Milch, Butter und ein Eigelb dazugeben. Sie dürfen den Teig nun richtig fest mit den Händen kneten. Das ist eine wunderbare Erfahrung für die Kinder. Natürlich kannst du auch die Küchenmaschine dazu benutzen. Rest soll der Teig mindestens zwei Stunden ruhen, bis er sich ungefähr verdoppelt hat.

 

Dreikoenigskuchen 2d
Dreikoenigskuchen 2e
Dreikoenigskuchen 2a
Dreikoenigskuchen 2g
 

Als nächsten Schritt wird der Teig in 8 gleiche Portionen unterteilt. Der Teig kann noch einmal gut geknetet werden.

 

Dreikoenigskuchen 2f

 

In eine (oder auch in mehrere) geformte Kugeln steckt man nun den Königsschatz. Wer diese später hat, ist für den Rest des Tages König oder Königin.

 

Dreikoenigskuchen 2c


Aus dem restlichen Teig wird eine große Kugel geformt und die 8 kleineren Kugeln werden außen herum gelegt. Ein Küchentuch wird über den Teig gelegt, damit er so noch einmal mindestens 30 Minuten gehen kann.

 

Dreikoenigskuchen 2b

 

Der Kuchen kommt bei 180 Grad (Umluft) in den Ofen. Wer dem Kuchen ein wenig Glanz verleihen möchte, kann ihn noch mit Eigelb bestreichen, aber das ist kein Muss. Der Kuchen wird 30 Minuten gebacken und schmeckt warm am besten.

Wir wünschen euch viel Spaß beim Backen, Essen und natürlich beim Königin/König spielen!

 

Dreikoenigskuchen 2h

 

 

 

 

Geruchs- und Geschmackssinn

Gerüche und Geschmäcker umgeben unser tägliches Dasein. Vor allem in der Vorweihnachtszeit. Geruchs- und Geschmackswahrnehmungen besitzen auch eine besonders ausgeprägte emotionale Komponente. Dies ist dadurch zu erklären, dass zwischen der Riechbahn und dem Limbischen System, das für die emotionale Bewertung der Sinneswahrnehmung im Gehirn verantwortlich ist, eine enge Verbindung besteht. Geruchs- und Geschmackserfahrungen haben eine hohe Tiefen- und Langzeitwirkung. Sie verbinden sich mit Erinnerungen an Erlebnisse, die nach Jahren sofort wieder gegenwärtig werden, wenn ein bestimmter Geruch/Geschmack wahrgenommen wird. (Kindheitserinnerungen)

 

Wahrnehmungsspiele

Die Kinder begreifen die Welt mit allen ihren Sinnen. Die Haut ist hierbei das größte Sinnesorgan und auch jenes, das zu allererst voll ausgebildet funktioniert. Über die Haut und den Mund (orale Phase) erkunden die Kinder die Welt. Je mehr verschiedene Sinneseindrücke die Kinder in den ersten Jahren über diese Kanäle erfahren, desto besser ausgeprägt ist ihre Sinneswahrnehmung. Hierbei hilft die große Anzahl sensorischer Wahrnehmungsrezeptoren auf der Haut.

Die Kinder bekommen so viele Eindrücke (sehen, hören, riechen, schmecken), aber auch unzählige Reize – sowohl von innen (Muskelspannung, Gleichgewicht) als auch von außen (Berührungen, Arten von Materialien). Im Kontext lernen die Kinder die Schwerkraft kennen, üben die Auge-Hand-Koordination, schulen sowohl Grob-, als auch Feinmotorik und be-greifen die Welt.

Um die Entwicklung der Kinder zu fördern und sie zu unterstützen, diese vielen Eindrücke und Erfahrungen zu integrieren, brauchen die Kinder vor allem Zeit, sich selbst im Umgang mit dem Material oder den Sinnesreizen zu erfahren – denn die Selbstwahrnehmung kommt vor der Fremdwahrnehmung.

 

 

MeisterWerken

Damit sind allerlei Kreativangebote gemeint, nicht nur, aber auch das klassische Malen und Basteln. Kreativität ist nach unserer Auffassung aber viel mehr als das. Kinder in diesem jungen Alter werden oft zum ersten Mal an die Fülle von Materialien und Werkzeugen herangeführt. Sie erleben ihre Umwelt über die Sinne, sie wollen sich ausprobieren und Spuren hinterlassen. Das können sie beim MeisterWerken mit Finger-, Lebensmittel- oder Cremefarben, aber auch mit Stiften, Pinseln oder Stempel. Kleister, Knete und allerlei andere Materialien können ebenso zum Einsatz kommen. Es muss also nicht immer ein fertiges Produkt entstehen, manchmal geht es einfach ums konkrete Tun, um das Erlebnis, die Erfahrung, das Event.

Ganzheitliches Lernen ist ein wichtiges Schlagwort in der AbenteuerKinderWelt, deshalb wird oft und gerne darauf geachtet, dass Inhalte und Themen der Stunde beim MeisterWerken erneut aufgegriffen werden.

Das MeisterWerken legt auch großen Wert auf die Kommunikation, womit es selbstverständlich den Spracherwerb fördert, den Wortschatz erweitert und Sprechanlässe liefert. Gerade in der Weihnachtszeit gibt es viele Sprechanlässe. Auch die Idee, Familienmitgliedern oder Freunden etwas Selbstgemachtes zu schenken, ist zauberhaft. Ihr Kind erlebt die Freude und den Stolz, wenn das eigene Werk gelobt und beachtet wird und womöglich einen Ehrenplatz an Omas Küchenfenster bekommt. Sie fördern damit auch das Selbstbewusstsein Ihres Kindes.

 

 

 

Texte:  Karin Brugger und Ute Lantelme
Fotos:  Karin Brugger

 

 
Karin Brugger ist Historikerin/Museumspädagogin, arbeitet ebenso als Tanzpädagogin und ist zertifizierte Balltrainerin der Heidelberger Ballschule. Sie leitet seit 2017 AbenteuerKinderWelt-Kurse, seit 2018 betreut sie die Sozialen Netzwerke für AbenteuerKinderWelt. Sie ist AbenteuerKinderWelt-Multiplikatorin und bietet Workshops und Fortbildungen an. Kontakt Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! oder   Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
 

Ute Lantelme ist Sprachwissenschaftlerin, Dozentin und die Gründerin von AbenteuerKinderWelt. Sie ist die Ansprechpartnerin für alle Fragen und Projekte rund um AbenteuerKinderWelt. Sie bietet Workshops und Fortbildungen in allen Bildungsbereichen an und ist Autorin mehrerer Bücher.

 

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